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  • 2021.9.1

【原材料】 還元麦芽糖水飴

【原材料】 還元麦芽糖水飴

還元麦芽糖水飴とは？

「ナチュレS」で使用している還元麦芽糖水飴はキャッサバ、トウモロコシ、ジャガイモ、さつまいもから作られています。糖アルコールであるマルチトールが主成分で、体内で消化吸収されにくく、エネルギー値は砂糖やブドウ糖より低くなっています。甘味度は砂糖の70～80％で、加熱や酸に対し安定しており甘さも変わりません。また、微生物やカビなどの栄養源とならず、発酵されにくいため長持ちします。

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お客様の声を大切に 商品について
2021.9.1

お客様の声を大切に

「ナチュレS」はお客様の声から生まれた植物由来の甘味料です。当社は、「低カロリー甘味料」のパイオニアとして約５０年にわたり、「シュガーカットシリーズ」を販売して参りました。近年、食品添加物（人工甘味料等）を使用していることから「砂糖代替甘味料」の使用を控えたいというお客様の声をいただくことがございます。食品添加物は厚生労働省により認められたもので、適正な使用により食生活を豊かにする役目があります。その一方で自然派志向の高まりから自然の恵みを活かしたオーガニック食品や健康にこだわった商品を取扱う食料品店やスーパーが多くなっているのも事実です。「ナチュレＳ」はお客様調査を重ね、「おいしい甘さと植物由来の両立」を求めるお客様の声から生まれた甘味料です。

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商品特長 商品について
2021.9.1

商品特長

植物由来の甘味料植物由来素材と食物繊維だけでつくったこだわりの「植物由来の甘味料」です。おいしい甘さの「還元麦芽糖水飴」､「ステビア」と､とうもろこし由来の「食物繊維」だけでつくりました。食物繊維たっぷり配合で健康をサポートします。３つの不使用（人工甘味料、保存料、香料）を実現、一般的な砂糖代替甘味料に使用される３つの食品添加物を含みません。カロリー８０％オフ＆使用量は１／３（砂糖と同じ甘さの場合）。砂糖大さじ１杯と本品小さじ１杯の甘さが同じで計量しやすいのが特徴です。糖類ゼロで砂糖を控えている方にも適しています。また、ロカボ糖質は1.7g（小さじ１杯当たり）で糖質が気になる方にもおすすめ。また、砂糖代替甘味料使用時の料理の照りや膨らみが気になる方にも。毎日の料理、お飲物、ヨーグルト等の甘みづけにも適しています。

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【原材料】 ステビア 商品について
2021.9.1

【原材料】 ステビア

ステビアとは？ステビアは、南米原産のキク科植物 Stevia rebaudiana BERTONI の葉に含まれている甘味成分を抽出・精製した甘味料です。砂糖の約２００倍の甘みがあり、使用量が少なくて済むので実質的にノンカロリー。還元麦芽糖水飴等と併用することで砂糖に近い甘みを表現できます。熱や酸にも強く、虫歯の原因になりにくいのが特徴です。

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