浅田飴シュガーカットレシピ倶楽部 | 豆腐のバーニャカウダ風ディップソース

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115kcal

9.7g

※ダイエット甘味料の糖質は含まれません。

砂糖より
13kcal
ダウン！

[8191]

投稿者：女子栄養大学

本場イタリアのバーニャカウダは、オリーブ油にアンチョビやにんにくや牛乳を混ぜて作りますが、このソースはオイルサーディンと豆腐や豆乳が主材料。低塩分・低カロリーなのにコクも風味も豊かで、野菜の味がぐんと引き立ちます。

ハーブソルトでオイルサーディンのくせがカバーされます。なければ、塩とバジルなど好みのハーブを加えましょう。

副菜洋風その他豆腐その他緑黄色野菜淡色野菜

15分

1	豆腐はキッチンペーパーに包んで水けを押し絞る。オイルサーディンとにんにくはみじん切りにする。
2	小鍋に1とAを入れて火にかけ、水けをとばしながら煮詰める。ペースト状になったら火からおろし、ヨーグルトを加えて混ぜる(ディップソース)。
3	きゅうりとパプリカとセロリはスティック状に切り、Bの他の野菜とともに器に盛り、ディップソースを添える。

栄養価は野菜を含めた数値です。ソースのみの1人分のカロリーは74kcal、塩分は1.6gです。

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タイトル：	豆腐のバーニャカウダ風ディップソース【浅田飴】シュガーカットレシピ倶楽部
本文：	■手順1 豆腐はキッチンペーパーに包んで水けを押し絞る。オイルサーディンとにんにくはみじん切りにする。 ■手順2 小鍋に1とAを入れて火にかけ、水けをとばしながら煮詰める。ペースト状になったら火からおろし、ヨーグルトを加えて混ぜる(ディップソース)。 ■手順3 きゅうりとパプリカとセロリはスティック状に切り、Bの他の野菜とともに器に盛り、ディップソースを添える。 ■メモ栄養価は野菜を含めた数値です。ソースのみの1人分のカロリーは74kcal、塩分は1.6gです。 ■ポイントハーブソルトでオイルサーディンのくせがカバーされます。なければ、塩とバジルなど好みのハーブを加えましょう。

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タイトル：	豆腐のバーニャカウダ風ディップソース【浅田飴】シュガーカットレシピ倶楽部
本文：	■手順1 豆腐はキッチンペーパーに包んで水けを押し絞る。オイルサーディンとにんにくはみじん切りにする。 ■手順2 小鍋に1とAを入れて火にかけ、水けをとばしながら煮詰める。ペースト状になったら火からおろし、ヨーグルトを加えて混ぜる(ディップソース)。 ■手順3 きゅうりとパプリカとセロリはスティック状に切り、Bの他の野菜とともに器に盛り、ディップソースを添える。 ■メモ栄養価は野菜を含めた数値です。ソースのみの1人分のカロリーは74kcal、塩分は1.6gです。 ■ポイントハーブソルトでオイルサーディンのくせがカバーされます。なければ、塩とバジルなど好みのハーブを加えましょう。