浅田飴シュガーカットレシピ倶楽部 | ふろふき大根ゆずみそかけ

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38kcal

4.6g

※ダイエット甘味料の糖質は含まれません。

砂糖より
12kcal
ダウン！

[8059]

投稿者：女子栄養大学

ゆず風味の練りみそをたっぷりかけた熱々の大根は、冬ならではの味。ゆずみそは、ゆでたこんにゃくや豆腐、焼いた野菜などにつけても合うので、多めに作っておくと便利です。

一般の練りみそは砂糖をかなり加えますが、シュガーカットゼロを使えば安心して甘さを楽しめます。

副菜和風その他淡色野菜根菜

40分

1	大根は皮をむいて面とりをし、片面に十字に切り目を入れる。
2	鍋に大根を入れてかぶるくらいの水を加えて火にかけ、沸騰後弱火でふたをして、大根がわやらかくなるまで25〜30分ゆでる。
3	ボールにAの材料を全部入れてよく混ぜ合わせる。かたければ熱湯を少し加えてゆるめる。(ゆずみそ)
4	器に熱い2の大根を盛り、ゆずみそを1人につき1/5量ずつかけ、ゆずの皮のせん切りをのせる。

・ゆずみそを作りおきするときは、3で熱湯は加えずに冷蔵庫で保存し、使うときに好みのかたさに熱湯でゆるめます。
・ゆずみそのみの1/5量のカロリーは20kcal、塩分は1.4gです。

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タイトル：	ふろふき大根ゆずみそかけ【浅田飴】シュガーカットレシピ倶楽部
本文：	■手順1 大根は皮をむいて面とりをし、片面に十字に切り目を入れる。 ■手順2 鍋に大根を入れてかぶるくらいの水を加えて火にかけ、沸騰後弱火でふたをして、大根がわやらかくなるまで25〜30分ゆでる。 ■手順3 ボールにAの材料を全部入れてよく混ぜ合わせる。かたければ熱湯を少し加えてゆるめる。(ゆずみそ) ■手順4 器に熱い2の大根を盛り、ゆずみそを1人につき1/5量ずつかけ、ゆずの皮のせん切りをのせる。 ■メモ・ゆずみそを作りおきするときは、3で熱湯は加えずに冷蔵庫で保存し、使うときに好みのかたさに熱湯でゆるめます。・ゆずみそのみの1/5量のカロリーは20kcal、塩分は1.4gです。 ■ポイント一般の練りみそは砂糖をかなり加えますが、シュガーカットゼロを使えば安心して甘さを楽しめます。

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