カテゴリ・ジャンル

主食 韓国風 魚 ごはん

調理時間

25分

1	先にすし飯を作る。熱いごはんに、Aを混ぜた合わせ酢をかけてさっくりと混ぜる。きゅうりは薄い小口切りにし、塩をまぶしてもみ、水けを絞る。青じそはせん切りにする。すし飯のあら熱がとれたら、きゅうりと青じそを混ぜ込み、冷ます。
2	まぐろは薄切りにし、Bを合わせたたれをかけてあえる。ラップをかけて冷蔵庫で5分ほどおく。
3	器に1のすし飯を盛り、のりをちらし、2のまぐろ漬けをのせてごまをふる。貝割れ菜を添える。