浅田飴シュガーカットレシピ倶楽部 | さばのヘルシーみそ煮

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189kcal

2.8g

※ダイエット甘味料の糖質は含まれません。

砂糖より
17kcal
ダウン！

[7920]

投稿者：女子栄養大学

甘みのあるみそだれには、さばのうま味がじんわり溶けています。さばには動脈硬化予防によいEPAやDHAなどの多価不飽和脂肪酸がたっぷりです。

みそには生臭みを吸着する働きがあり、青魚によく合います。

主菜和風魚

15分

1	しょうがは一部をせん切りにして水にさらし(針しょうが)、残りは薄切りにする。
2	鍋にAと薄切りのしょうがを入れて火にかけ、みそが溶けて煮立ったら、さばを皮目を上にして並べる。
3	落としぶたをして、中火で、ときどき煮汁をスプーンでかけながら煮る。8〜10分煮て、煮汁がとろりとしてきたら火を止める。
4	さばを器に盛って煮汁をかけ、水けをきった針しょうがをのせる。

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タイトル：	さばのヘルシーみそ煮【浅田飴】シュガーカットレシピ倶楽部
本文：	■手順1 しょうがは一部をせん切りにして水にさらし(針しょうが)、残りは薄切りにする。 ■手順2 鍋にAと薄切りのしょうがを入れて火にかけ、みそが溶けて煮立ったら、さばを皮目を上にして並べる。 ■手順3 落としぶたをして、中火で、ときどき煮汁をスプーンでかけながら煮る。8〜10分煮て、煮汁がとろりとしてきたら火を止める。 ■手順4 さばを器に盛って煮汁をかけ、水けをきった針しょうがをのせる。 ■ポイントみそには生臭みを吸着する働きがあり、青魚によく合います。

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本文：	■手順1 しょうがは一部をせん切りにして水にさらし(針しょうが)、残りは薄切りにする。 ■手順2 鍋にAと薄切りのしょうがを入れて火にかけ、みそが溶けて煮立ったら、さばを皮目を上にして並べる。 ■手順3 落としぶたをして、中火で、ときどき煮汁をスプーンでかけながら煮る。8〜10分煮て、煮汁がとろりとしてきたら火を止める。 ■手順4 さばを器に盛って煮汁をかけ、水けをきった針しょうがをのせる。 ■ポイントみそには生臭みを吸着する働きがあり、青魚によく合います。