なすと厚揚げのそぼろあんあけ このレシピで、こんだてをつくる
258kcal 3.3g

※ダイエット甘味料の糖質は含まれません。

砂糖より
4kcal
ダウン!

[10918]
投稿者:玉利紗綾香

なすと厚揚げのそぼろあんあけ

しょうがをほんのりきかせた、食がすすむ一品、厚あげは糖質が少なく、満腹感も。

POINTしょうがを焦がさないように注意。
 

材料   2人分

なす 2本
厚あげ 1枚
しょうが ひとかけ(10g)
豚ひき肉 100g
万能ねぎ 4本
適量
A しょうゆ 大さじ1
A 小さじ 1/4
 

四郡点数法

 

糖尿病食事療法のための
食品交換表

 
栄養成分1人分
たんぱく質 17.4g
脂質 18.1g
炭水化物 5.8g
カリウム 433mg
カルシウム 183mg
2.7mg
食物繊維 2.1g
塩分 1.4g
カテゴリ・ジャンル
主菜 和風 豚肉 豆腐 その他 緑黄色野菜
 
調理時間
15

作り方 (2人分)

なす、厚揚げは1cm幅に切り、フライパンに油をなじませ、焼き色がつくまで中火で焼く。
1をとりだし、みじん切りにしたしょうがを1のフライパンにいれ、香りが立つまで炒め、豚ひき肉を加え中火で炒める。
2に1とAの調味料をいれ、味をなじませながら中火で炒める。
3を器に盛り、小口切りした万能ねぎをかける。
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タイトル: なすと厚揚げのそぼろあんあけ【浅田飴】シュガーカット レシピ倶楽部
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