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デザート 洋風 和風 その他 卵 豆類 その他 くだもの

調理時間

15分
((生地を冷ます時間は除く))

1	豆乳、卵はあわせてよく混ぜる。
2	ボウルに生地の残りの材料(A)をふるって入れ、①を加えてよく混ぜる。
3	生クリームとシュガーカットゼロ顆粒をボウルに入れ、氷水をはったボウルで冷やしながら、泡だて器でツノが立つまでよく混ぜ冷蔵庫で冷やしておく。
4	フライパン(テフロンの場合は油不要、テフロン以外の場合は薄く油をひく)に②の生地を1/10ずつ流し入れ、弱火で焼く。表面に小さな穴が空いてきたら(約2～3分)裏返し、さらに弱火で2～3分焼く。
5	冷凍ベリーに熱湯をかけて解凍し、ザルに上げてよく水けを切る。焼いた生地が完全に冷めたら③の生クリーム、ベリーを2枚でサンドする。