[10366]
投稿者：女子栄養大学
ごぼうとさつまいものみそマヨネーズあえ
みその風味がほどよくきいた和風サラダ。食物繊維たっぷりで、腸の働きの活性化に役立ちます。
 | さつまいもは少し歯ごたえがある程度に、かためにゆでましょう。 |
材料 2人分
| ごぼう | 100g |
| さつまいも | 100g |
| 貝割れ菜 | 20g |
| A マヨネーズ(カロリー1/2タイプ) | 大さじ2 |
| A | 小さじ 1/2 |
| A みそ | 大さじ1 |
| A 白すりごま | 小さじ2 |
栄養成分1人分
| たんぱく質 | 3.8g |
| 脂質 | 6.4g |
| 炭水化物 | 26.8g |
| カリウム | 451mg |
| カルシウム | 93mg |
| 鉄 | 1.4mg |
| 食物繊維 | 5.0g |
| 塩分 | 1.5g |
調理時間
50分作り方 (2人分 )
| 1 | ごぼうは皮をこそげて4cm長さに切り、たっぷりの水でやわらかくなるまで30～40分ゆでる。 |
| 2 | ゆでたごぼうは湯をきってあら熱をとり、せん切りにする。 |
| 3 | さつまいもはよく洗い、皮つきのまま4cm長さの拍子木切りにし、かためにゆでて湯をきる。 |
| 4 | ボールにAを入れて混ぜ合わせ、2、3と、3㎝長さに切った貝割れ菜を加えてあえる。 |
携帯へこのレシピを送る
レシピの内容をメールで送信します。
メールアドレスを入力して【送信】ボタンを押してください。
| メールアドレス： | |
|---|---|
| タイトル： | ごぼうとさつまいものみそマヨネーズあえ【浅田飴】シュガーカット レシピ倶楽部 |
| 本文： | |
PCへこのレシピを送る
レシピの内容をメールで送信します。
メールアドレスを入力して【送信】ボタンを押してください。
| メールアドレス： | |
|---|---|
| タイトル： | ごぼうとさつまいものみそマヨネーズあえ【浅田飴】シュガーカット レシピ倶楽部 |
| 本文： | |
