浅田飴シュガーカットレシピ倶楽部

	小	中	大

13kcal

1.7g

※ダイエット甘味料の糖質は含まれません。

砂糖より
4kcal
ダウン！

[10335]

投稿者：女子栄養大学

練りがらしの鼻にツンと抜ける心地よい辛みと、まろやかな甘さがなすにからまります。手作りなら塩分も糖分も控えめで安心です。

なすは初めに塩水で漬けて水けをよく絞ることが大事。こうするとでき上がりが水っぽくなりません。

ミニ副菜和風淡色野菜

40分
(漬ける時間は除く　)

1	なすは1cm厚さの輪切りにし、3%塩分の塩水(水3カップにつき塩大さじ1)に30分ほど、しんなりするまで浸す。
2	なすの水けを絞り、ボールに入れてかぶるくらいの水を加え、その中でなすを軽くもむ。再び水けをよく絞る。
3	ボールにAを溶き合わせ、2のなすを加えて混ぜ、1時間以上おいて味をなじませる。

保存は冷蔵庫で。3～4日で食べきりましょう。

レシピの内容をメールで送信します。
メールアドレスを入力して【送信】ボタンを押してください。

メールアドレス：
タイトル：	なすのからし漬け【浅田飴】シュガーカットレシピ倶楽部
本文：	■手順1 なすは1cm厚さの輪切りにし、3%塩分の塩水(水3カップにつき塩大さじ1)に30分ほど、しんなりするまで浸す。 ■手順2 なすの水けを絞り、ボールに入れてかぶるくらいの水を加え、その中でなすを軽くもむ。再び水けをよく絞る。 ■手順3 ボールにAを溶き合わせ、2のなすを加えて混ぜ、1時間以上おいて味をなじませる。 ■メモ保存は冷蔵庫で。3～4日で食べきりましょう。 ■ポイントなすは初めに塩水で漬けて水けをよく絞ることが大事。こうするとでき上がりが水っぽくなりません。

レシピの内容をメールで送信します。
メールアドレスを入力して【送信】ボタンを押してください。

メールアドレス：
タイトル：	なすのからし漬け【浅田飴】シュガーカットレシピ倶楽部
本文：	■手順1 なすは1cm厚さの輪切りにし、3%塩分の塩水(水3カップにつき塩大さじ1)に30分ほど、しんなりするまで浸す。 ■手順2 なすの水けを絞り、ボールに入れてかぶるくらいの水を加え、その中でなすを軽くもむ。再び水けをよく絞る。 ■手順3 ボールにAを溶き合わせ、2のなすを加えて混ぜ、1時間以上おいて味をなじませる。 ■メモ保存は冷蔵庫で。3～4日で食べきりましょう。 ■ポイントなすは初めに塩水で漬けて水けをよく絞ることが大事。こうするとでき上がりが水っぽくなりません。