ヘルシースィートポテト このレシピで、こんだてをつくる
kcal g

※ダイエット甘味料の糖質は含まれません。

砂糖より
kcal
ダウン!

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投稿者:まりりん

ヘルシースィートポテト

シュガーカットと豆乳でヘルシーなスィートポテト作りました

POINTさっぱり感だけどこくがあります
 

材料   8個分

サツマイモ 皮をむいて 600g
サラダオイル シュガーカット 各 60g
豆乳 大匙5
卵黄 1個
つや出しよう 卵黄1こ 水大匙1
 
カテゴリ・ジャンル
デザート 洋風 さつまいも
 

作り方 (8個分)

さつまいもの皮をあつくむき1.5cmの厚さの輪切りにしてしばらく水にさらします。
なべにさつまいもを入れ、竹やわらかくなるまでゆでる。

圧力なべをつかうとお手軽です
湯をきり、さつまいもが熱いうちに細かくつぶします
そこにサラダオイルをいれよく練り、さらに豆乳・シュガーカット・を加え弱火にかけます
水分が蒸発しさつまいもがもったりするまでよく練り火を止めますあら熱を取り、卵黄とあればバニラエッセンスを加えよく混ぜます
形をととのえ、天板にならべます。表面につや出しの卵黄+水をハケでぬります
180度にあたためておいたオーブンにいれ20分焼きます。表面が乾いたら取り出しもう一度つや出しの卵黄+水をぬって、表面に焼き色がつくまで5分再度オーブンで焼きます
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タイトル: ヘルシースィートポテト【浅田飴】シュガーカット レシピ倶楽部
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