しめじとひじきのささっと白和え このレシピで、こんだてをつくる
67kcal 1.8g

※ダイエット甘味料の糖質は含まれません。

砂糖より
9kcal
ダウン!

[10838]
投稿者:山脇りこ

しめじとひじきのささっと白和え

甘みがおいしい白和えも、シュガーカットでカロリーも糖質もゼロに。
焼酎やハイボールによく合います。海苔をのせて食べても◎

POINTえのきやマイタケ、戻したシイタケでも。アボカドを加えてもおいしい。
 

材料   4人分

豆腐 1/2丁
A 味噌 大さじ1
A あたり(すり)ごま 大さじ2
A 小さじ 1
しめじ 1パック
芽ひじき 大さじ3くらい
 

四郡点数法

 

糖尿病食事療法のための
食品交換表

 
栄養成分1人分
たんぱく質 4.6g
脂質 4.4g
炭水化物 3.8g
カリウム 199mg
カルシウム 109mg
1.1mg
食物繊維 1.9g
塩分 0.6g
カテゴリ・ジャンル
ミニ副菜 副菜 和風 豆腐 海藻 きのこ
 
調理時間
25
(乾物をもどす時間は除く)

作り方 (4人分)

豆腐はキッチンペーパーに包み、ざるにのせて水を切る(10分ほどでよい)
芽ひじきは水につけてもどす。20分くらいでもどる。(長ひじきの場合、ハサミで少し切るとよい。)
しめじは石づきをおとし、小房に分け、熱湯に放ち、さっとゆで、ざるにあげる。このゆで汁に、2を入れて、5分ほどゆで、ざるにあげる。
ボウルに、1とAをいれてさっくりとまぜ、3の水分をよくふきとって加えて、和える。
MEMO シュガーカットゼロはお好みで加減してください。
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タイトル: しめじとひじきのささっと白和え【浅田飴】シュガーカット レシピ倶楽部
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