ゆるべジクイックペンネ このレシピで、こんだてをつくる
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※ダイエット甘味料の糖質は含まれません。

砂糖より
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ダウン!

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投稿者:まりん

ゆるべジクイックペンネ

一見、ナポリタンですが、実は大豆にセロリにたまねぎと野菜たっぷりなパスタです。
鍋ひとつで完成です。

POINTミキサーがなければ、野菜は包丁で細かいみじん切りにしてください。
 

材料   2人分

ペンネ 120g
大豆の水煮 100g
玉ねぎ 300g
セロリ 70g
トマトジュース カップ2
シュガーカット 小さじ1
にんにく 1片
みそ 小さじ2
オリーブオイル 大さじ1
塩こしょう 少々
ローズマリー(あれば) 1枝
 
カテゴリ・ジャンル
主食 洋風 豆類 めん
 

作り方 (2人分)

ミキサーに刻んだたまねぎとセロリとにんにくを入れて攪拌する。
大豆は荒く刻む。
鍋にオリーブオイルを入れて大豆を中火で炒める。そこへ1の野菜ペーストを加えて
よくなじませる。
2にトマトジュースとパスタとシュガーカットとみそを加えよく混ぜながら沸騰させる。
沸騰したら、弱火でふたをして時々焦げないように混ぜながらパスタの表示時間
加熱して火を止めて3分置く。
再び加熱して塩こしょうで味をととのえる。皿に盛り付けローズマリーを添える。
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タイトル: ゆるべジクイックペンネ【浅田飴】シュガーカット レシピ倶楽部
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