ふわふわ豆腐でオムライス このレシピで、こんだてをつくる
kcal g

※ダイエット甘味料の糖質は含まれません。

砂糖より
kcal
ダウン!

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投稿者:みーちゃん

ふわふわ豆腐でオムライス

卵1つで、ふわふわとボリュームを感じ大満足できます。
野菜もたっぷりとれるから、健康的で嬉しいです。
油もほとんど使わずヘルシーし仕上げます。

POINT卵白をしっかり泡立ててふわふわ卵を作りましょう。
 

材料   1

半合
豆腐 8分の1丁
干ししいたけ 2個
人参 30g
大根 50g
大根葉 20g
A 醤油 大さじ1
A シュガーカットゼロ 小さじ1
A 塩 少々
A 胡椒 少々
1個
少々
ごま油 小さじ2分の1
トマト 大1個
スイートチリソース 大さじ1
シュガーカットゼロ 小さじ2分の1
万能ねぎ 適量
黒コショウ 適量
 

作り方 (1)

干しシイタケはお湯でもどして、水気を切った豆腐、人参、大根、大根葉と一緒にサイコロ状に切ります。
炊飯器に米と①の具材、Aを入れて、シイタケの戻し汁と水を加えて通常通りに炊きます。
(炊きあがったら、むらして、軽く混ぜます。)
卵の卵白を泡立て、メレンゲ状になったら、卵黄と塩を加えて混ぜます。
フライパンにごま油を熱して、③を流しいれて、片面(下面)をしっかりと焼きます。
半熟上の片面(上面)の半面に②の炊いたご飯をのせて、もう半面でご飯を包みます。
ふたをして、中まで火を通します。
(最後に強火で表面をカリッとさせても美味しいです。)
トマトをつぶしてソース状にし、スイートチリソースとシュガーカットゼロを加えて混ぜます。
⑥をお皿に盛り、⑦をかけ、万能ねぎと黒コショウを散らします。
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タイトル: ふわふわ豆腐でオムライス【浅田飴】シュガーカット レシピ倶楽部
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