厚揚げと茄子の煮込 このレシピで、こんだてをつくる
kcal g

※ダイエット甘味料の糖質は含まれません。

砂糖より
kcal
ダウン!

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投稿者:あき32

厚揚げと茄子の煮込

友人から手作り野菜の茄子を沢山貰ったので厚揚げと一緒に煮込みました。シュガーカットで甘くてこくがある茄子が出来てごはんのおかずに良かったです。

POINTまったりとした甘みが決めてなのでシュガーカットを入れて美味しく出来ました。好みで針生姜や一味唐辛子を加えてもピリッと美味しいと思います。
 

材料   1人分

茄子 300g
厚揚げ 60g
大さじ1
ごま油 小さじ1
出汁 200cc
シュガーカット 大さじ1
醤油 大さじ2
大さじ2
みりん 大さじ1
 
カテゴリ・ジャンル
副菜 和風 淡色野菜 その他
 

作り方 (1人分)

厚揚げを細切りに切り、茄子を半月切りにして薄切りに切る。
鍋に油とごま油を入れて茄子だけ炒める。
炒めた茄子の上に全ての調味料を入れて煮立たせる。
茄子を入れて煮込みしんなりしたら厚揚げを入れて煮込む。
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タイトル: 厚揚げと茄子の煮込【浅田飴】シュガーカット レシピ倶楽部
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