かぼすシャーベット このレシピで、こんだてをつくる
10kcal 1.9g

※ダイエット甘味料の糖質は含まれません。

砂糖より
35kcal
ダウン!

[10231]
投稿者:浅田飴

かぼすシャーベット

しっかりした甘さにかぼすの酸味がとてもよく合う一品です。
カロリーも驚くほど低いので、カロリー制限のある人には嬉しいデザートです。

POINTかぼすの代わりにレモンやゆず果汁を使用してもおいしく頂けます。
 

材料   4人分

かぼす果汁 100ml
180ml
小さじ 4
卵白 1個分
 

四郡点数法

 

糖尿病食事療法のための
食品交換表

 
栄養成分1人分
たんぱく質 1.0g
脂質 0g
炭水化物 5.2g
カリウム 47mg
カルシウム 2.3mg
0mg
食物繊維 0g
塩分 0.1g
カテゴリ・ジャンル
デザート 洋風 くだもの
 
調理時間
15
(冷やし固める時間を除く)

作り方 (4人分)

水とシュガーカットゼロ顆粒を鍋に入れ、沸騰させて冷やす。
卵白を泡立て、角が立つようにメレンゲを固めに作る。
冷めた1にかぼす果汁を入れ、3回くらいに分けてメレンゲも加えて混ぜる。
冷凍庫で冷やし固める。1時間おきにかき混ぜ3~4時間ほどで出来あがり。
MEMO レシピ考案:取手協同病院 川下 祐喜子先生
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タイトル: かぼすシャーベット【浅田飴】シュガーカット レシピ倶楽部
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