レシピコンテスト

第2回 シュガーカットゼロでつくるヘルシーレシピ大募集第2回 シュガーカットゼロでつくるヘルシーレシピ大募集

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ヘルシーベーグル

よく噛むことで、満腹感も得られるベーグルです パンの中でも使用する砂糖の量の少ないベーグルですが、砂糖の代わりにシュガーカットゼロ(液体)を使ってみました

投稿者: ミミうさぎ
投稿日: 2013/09/02
ID: 10745
 
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ささみと茸と彩り野菜のヘルシー春雨サラダ

彩りのとってもいい野菜を何種類もた~っぷりと入れて、ささみと春雨でと~ってもヘルシーに仕上げた1品です~☆ごま油をいれた甘醤油のドレッシングの風味に誘われて、レタスのシャキシャキ食感とゴーヤとパプリカのほろ苦さがさらにお手伝いをしてくれて、いつのまにか箸が進んでどんどんモリモリ食べれてしまいます~!

投稿者: *nob*
投稿日: 2013/09/02
ID: 10744
 
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大福風の白玉団子

白玉団子は通常は一口サイズですが、今回大福風にして作ってみました。

投稿者: momonomama
投稿日: 2013/09/02
ID: 10743
 
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生揚げ肉詰めの蓮根おろし煮

生揚げに優しい味がしっかりとしみ込んだ煮物です。 だし汁に入れた蓮根のとろみが煮物にしっかりとからみ、 最後まで美味しく食べられます。

投稿者: citron
投稿日: 2013/09/02
ID: 10742
 
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トマト入り旨味煮込み

すき焼き風の味付けにトマトを加えた、旨味たっぷりな簡単煮込みです。 適度な甘さが味をマイルドにしているので、酸味が苦手な方にも おすすめな一品です。

投稿者: citron
投稿日: 2013/09/02
ID: 10741
 
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ゆるべジクイックペンネ

一見、ナポリタンですが、実は大豆にセロリにたまねぎと野菜たっぷりなパスタです。 鍋ひとつで完成です。

投稿者: まりん
投稿日: 2013/09/02
ID: 10740
 
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切干大根サラダ

カルシウム、ビタミン、鉄分、食物繊維などの栄養万点の切干大根をサラダ風に作ってみました。 切干の栄養に加えゴマと干し海老をプラスし、さらにカルシウム強化してみました。 干し海老を除けばアレルギーのある方でも大丈夫なメニューに仕上げました。

投稿者: momonomama
投稿日: 2013/09/02
ID: 10739
 
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彩り野菜とた~っぷり♪茸の厚揚げサンド

しっかりと油抜きをして余分な油を抜いてヘルシーに仕上げた、ふんわり柔らかボリューミ~な厚揚げに、し~っかりと甘醤油をしみこませて、甘醤油にくぐらせたしめじ、えりんぎ、えのきといった3種類のたっぷりの茸と、ニラ、にんじんといった彩り野菜をはさみこんだ厚揚げサンドは、モリモリパクパク食べれる1品です~♪

投稿者: *nob*
投稿日: 2013/09/02
ID: 10738
 
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こんにゃくカルパッチョ ピリ辛豆ソース

物足りなくなりがちなこんにゃくをぴりっと甘辛い豆ソースをかけることに よって食べごたえのある一皿にしました。

投稿者: まりん
投稿日: 2013/09/02
ID: 10737
 
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ヘルシー 彩り野菜の蒟蒻サラダ

心も体も喜ぶ低カロリーのサラダです。

投稿者: ことこと
投稿日: 2013/09/02
ID: 10736
 
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はんぺん詰めシャキシャキ♪蓮根のグリル

シャキシャキ食感がたまらない蓮根に、ふんわり食感のはんぺんを詰めて焼き上げて、甘醤油をたっぷりからめた一品です~☆蓮根はとてもヘルシー、魚のすりみで作られているはんぺんもまたと~ってもヘルシ~!蓮根の歯ごたえに、香ばしい焼き色と甘醤油の風味のコンビがまた美味しく、食べたやみつきになる美味しさです~♪

投稿者: *nob*
投稿日: 2013/09/02
ID: 10735
 
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ゴーヤとトマトの洋風おから和え

ビタミンたっぷりのお野菜を レモンで爽やかな和え衣で和えました。

投稿者: 桃とん
投稿日: 2013/09/02
ID: 10732
 
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前菜風ジンジャートマトのズッキーニ麺

旬のズッキーニを麺に見立て、生姜トマト甘酢ソースで爽やかに頂く前菜です。

投稿者: 0rientalМama
投稿日: 2013/09/02
ID: 10731
 
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里芋餅のとろ~りツナきのこあんかけ

低カロリーな里芋をお餅にして キノコとツナの具だくさん餡をかけて頂きます。

投稿者: 桃とん
投稿日: 2013/09/02
ID: 10730
 
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ヘルシー大豆粉クッキー

使う材料は少ないですが糖質オフで栄養価はバッチリです。 砂糖・乳製品・動物性の材料が無いのでとても健康的です。 小さなお子様にも安心してあげられるおやつが出来ました。

投稿者: momonomama
投稿日: 2013/09/02
ID: 10729
 
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豚の角煮

日本酒かブランデー

投稿者: まりこ
投稿日: 2013/09/02
ID: 10728
 
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彩り野菜ともやしの超ヘルシ~♪ささみ巻き

開いて叩いて薄くのばした状態のささみに、電子レンジで加熱調理をしたもやしに、にんじん、ほうれん草といった野菜も巻いてフライパンで焼いて照り焼きに仕上げた1品です~♪ささみで作る事でと~ってもヘルシー、巻くもやしもヘルシ~!、他の野菜も加える事で彩りもよく、ヘルシーながら食べ応えもある仕上がりです~☆

投稿者: *nob*
投稿日: 2013/09/02
ID: 10727
 
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トロトロ蒸し茄子の根菜とツナのそぼろがけ

人参とごぼうに、ノンオイルで食塩も無添加のとってもヘルシーなツナもたっぷり加えて食べるたびに食感が楽しいそぼろをかけた蒸し茄子料理です~!茄子は蒸す事で油不要でとってもさっぱりでヘルシ~♪そしてトロトロ柔らか食感が楽しめます~☆濃いめに味付けしたそぼろが相性抜群で食欲をそそってペロリと食べれます~!

投稿者: *nob*
投稿日: 2013/09/02
ID: 10726
 
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